Дрогери - что это за магазины и есть ли у них перспективы развития
Названия «магазин у дома» и «магазин за углом» устарели. Теперь их обозначают новым модным словом — «дрогери». В статье подробно рассмотрим, что это за формат.
Дрогери-ритейл: что это
Дрогери (drogerie) — магазины самообслуживания, где продаются товары, которые не требуют особых условий хранения. В ассортименте — бытовая химия, текстиль, базовая посуда и столовые приборы, безрецептурные препараты, косметика, духи. Обычно дискаунтеры нацелены на товары с высоким спросом.
Основные черты
Из описания становится понятно, что это магазины в формате самообслуживания у дома. Есть еще ряд характерных для дрогери свойств:
товары по низким ценам;
нет позиций с коротким сроком годности;
на прилавках — только товары повседневного спроса;
в магазине нет рекламных баннеров и листовок, потому что покупатели уже знакомы с ассортиментом по опыту из жизни или из роликов на ТВ;
простые выкладка и интерьер;
постоянные акции;
целевая аудитория (ЦА) — люди, которые живут по соседству.
Ассортимент
Как правило, владельцы таких сетевых магазинов заполняют матрицу (товарный ассортимент) непродовольственными товарами, но на кассе выкладывают и съедобные вкусности: жвачки, шоколадные батончики, протеиновые конфеты, «киндер-сюрпризы».
Размещение продуктов в прикассовой зоне — способ разбудить «спящие» потребности покупателей. Из-за усталости, голода, жажды или импульсивности люди часто покупают что-то нужное, а вроде и ненужное, повышая продажи.
Основные категории товаров:
средства гигиены — шампуни, гели, мыло, дезодоранты;
косметика для волос — лаки, пудры и пенки для прикорневого объема;
кремы для рук, жидкости для снятия лака, маникюрные наборы;
декоративная и уходовая косметика;
зубные щетки, пасты, нити;
бытовая химия;
средства по уходу за обувью;
детские игрушки;
товары для животных — от кормов до наполнителей;
средства для стирки;
парфюмерия;
домашний текстиль — кухонные полотенца, прихватки, фартуки;
аксессуары для ванной или душевой;
посуда и столовые приборы;
лекарства, которые продают без рецепта;
хозяйственные товары.
Плюсы и минусы дрогери
Сетевые точки такого формата — сплошные плюсы для потребителей и владельцев бизнеса. А именно:
большая и понятная ЦА;
низкие цены на товары;
небольшие стартовые вложения;
низкая затратность на ремонт, обслуживание, электроэнергию (не надо покупать холодильники) и торговое оборудование;
хорошая прибыль за счет расположения в спальных районах;
регулярный спрос — от шампуней и мыла не отказываются даже в сложные времена;
много постоянных клиентов;
простота логистики — непродовольственные товары практически неприхотливы к условиям перевозки.
Минусов не так много:
серьезная конкуренция из-за повсеместного распространения других супер- и гипермаркетов;
риск разорения, потому что товары продают по низким ценам, часто устраивают акции;
постоянный контроль за огромным ассортиментом.
Примеры магазинов
Крупные торговые сети могут открывать магазины в формате дрогери по всей стране. Мастодонтом рынка считается небезызвестный «Магнит Косметик». Какие еще есть компании:
«Улыбка радуги» — северо-запад России, Центральный округ, Поволжье, Урал, Предуралье;
«Рубль Бум» — Тамбовская область, юг Центральной России, Поволжье, Татарстан;
Novex — Кемеровская, Новосибирская, Томская области, Алтай;
«Семь дней» — Белгородская, Брянская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская и Тульская области;
«Подружка» — северо-запад страны, Центральная Россия, Поволжье;
«Фортуна» — Пензенская, Воронежская, Нижегородская, Рязанская и Саратовская области, Мордовия, Чувашия;
«Парфюм-Лидер» — ЦФО, Урал, Западная Сибирь;
«Впрок» — Татарстан, Урал;
«Семь+Я» — Самарская, Оренбургская и Белгородская области;
«Южный двор» — Москва, Нижний Новгород, Волгоград;
Unit — Ивановская, Ярославская, Владимирская и Костромская области.
Где обычно расположены и какие помещения подходят
Ищите место для магазина в спальных районах: дрогери делают ставку на покупателей, которые живут в пределах 500 м от маркета. Цены на аренду площадей обычно ниже, чем в центре города или на многолюдных улицах.
Какое помещение подойдет:
расположенное на первом этаже многоквартирного дома с выходом на улицу, а не во двор;
площадью от 100 до 500 кв. м;
с открытой планировкой, окнами до пола, хорошим освещением и потолками не ниже 3 м.
Перспективы магазинов в формате дрогери
90% продаж приходится на постоянных покупателей, которые живут в пределах двух-трех улиц от магазина. Целевая аудитория — женщины 20–50 лет, воспитывающие детей и ведущие хозяйство. Они каждый день пользуются товарами из ассортимента магазина, поэтому постоянно пополняют запасы.
На активное развитие дрогери повлияли заимствованные западные ритейл-технологии (закупка товаров оптом и продажа в розницу; минимум персонала, который может обслужить максимум клиентов) и спад в экономике. Люди стали экономить и более вдумчиво относиться к планированию бюджета.
Низкие цены и широкая товарная линейка помогают магазинам такого формата закрепить свои позиции на дрогери-рынке. Со временем появляется все больше и больше конкурентов. Это дает понять, что рынок разрастается и развивается.
Как открыть магазин
Открытие дрогери происходит в несколько этапов. Разберемся с каждым из них.
Регистрация ИП
Для начала надо зарегистрировать ИП на упрощенной системе налогообложения (УСН). Вид деятельности по ОКВЭД — 47.7 — розничная торговля товарами в специализированных магазинах.
Особые разрешения не нужны. Достаточно получить от Роспотребнадзора санитарно-эпидемиологическое заключение, допуск от пожарной инспекции, пакет документов на магазин.
Выбор и аренда помещения
Преимущественно дрогери развивается в стрит-ритейле, но некоторые компании отказываются от привычного формата магазина у дома и открывают точку в торговом центре.
В спальном районе — дешевле и выгоднее. Жители окрестностей будут знать о магазине и ходить туда постоянно. У торговых моллов большая проходимость, но и высокая конкуренция — велик риск остаться незамеченным на фоне популярных компаний.
Небольшое торговое помещение с выходом на улицу, в спальном районе, площадью 120 кв. м обойдется в 324 тысячи рублей в Москве. В Санкт-Петербурге — 100 тысяч в месяц за помещение бывшего универмага площадью 100 м. В Казани — 80 тысяч ежемесячно за такую же по размерам площадку.
Какое торговое оборудование купить
Для небольшого ритейла понадобятся:
стеллажи;
корзины для акционных товаров;
корзинки для покупателей;
тележки;
ящики для сумок;
кассовый прилавок;
противокражные рамки;
дисплеи для выкладки товаров;
онлайн-касса;
принтеры для маркировок;
сканер штрихкода;
POS-система;
детектор валют;
маркираторы;
смарт-терминалы.
Поиск поставщиков
Начинающие предприниматели могут столкнуться с проблемой в поиске поставщиков. Есть несколько вариантов, к кому обратиться.
Производители. Продают товары крупными партиями. Этот вариант подойдет для владельцев крупных магазинов с большими торговыми помещениями и складами.
Дистрибьюторские компании. Закупают продукцию под запросы розничных клиентов. Товар будет стоить чуть дороже, но зато его привезут в нужном количестве.
Поисковые системы. Допустим, Яндекс. Вбиваем запрос, добавляем волшебное слово «опт», отправляем его во Вселенную и получаем список местных поставщиков.
Сарафанное радио. В соцсетях и на региональных сайтах можно найти много информации о производителях, оптовых базах, дистрибьюторах. Как вариант — пообщайтесь с друзьями или знакомыми, которые крутятся в торговой сфере. Еще хороший способ — поискать группы, например, во «ВКонтакте». Там много интересного и нужного.
«Дрогери Союз». Объединяет несколько розничных сетей для консолидации закупок.
Рынки как филиалы AliExpress. Самый популярный в Москве — «Садовод», в Санкт-Петербурге — «Апраксин двор».
Рекламная кампания
Перед запуском надо о себе заявить: запустить рекламную акцию. Определитесь с названием, логотипом и фирменным стилем. Сделайте яркую вывеску, распечатайте плакаты с акциями.
В довесок — флаеры и листовки, которые промоутеры будут раздавать на улице, рядом с магазинами-конкурентами или раскладывать по почтовым ящикам.
Начните работать над рекламой до открытия точки — одни заглянут из любопытства, другие вспомнят, что где-то уже видели название.
Для дополнительной стимуляции покупателей устройте приветственную распродажу.
Франшиза как альтернативный вариант
За открытие нового магазина с нуля неохотно берутся даже опытные предприниматели. Франшиза — вариант для бизнесменов, готовых развивать популярный бренд.
Зачастую франчайзеры предоставляют готовые бизнес-планы, мерчандайзинг, инструкции по поиску помещений, выкладке товаров, руководство по привлечению покупателей.
Преимущества и недостатки франшизы
Вместе с бизнес-стратегией предприниматель получает:
необходимые товары;
оборудование;
налаженную логистику;
учетную систему;
право пользоваться брендовой стилистикой.
О минусах:
дороговизна — любая франшиза стоит больших денег;
необходимость придерживаться строгих условий контракта.
Итак, если вы решили открыть дрогери-магазин, постарайтесь выбрать правильное помещение в правильном месте. Оно должно находиться в спальном районе на многолюдной улице.
Важно найти поставщиков, предлагающих выгодные условия по закупке, и нанять специалистов, которые будут заниматься логистикой.
Собрались работать по франшизе? Выбирайте торговую сеть, которая подходит под вашу целевую аудиторию.